Menjual makanan memungkinkan Anda untuk mengeluarkan sisi kreatif Anda sambil mendapatkan keuntungan dari industri yang sangat fleksibel.
Semua orang menyukai makanan yang rasanya enak, dan kita semua harus makan setiap hari. Jadi, apa pun tren yang berubah dalam e-commerce, dalam hal menjual makanan secara online, Anda harus selalu memiliki audiens.
Tetapi ada beberapa tantangan yang perlu dipertimbangkan. Misalnya, menjual makanan secara online berarti mengambil tindakan pencegahan ekstra dengan kemasan Anda. Jika Anda lupa mencantumkan bahan atau risiko alergi, Anda mungkin menemukan masalah dengan otoritas perawatan kesehatan.
Untungnya, yang Anda butuhkan hanyalah beberapa tip untuk memulai dan menjalankan bisnis makanan online yang sukses. Di bawah ini adalah semua yang perlu Anda ketahui untuk memulai, termasuk cara mengatasi tantangan yang terkait dengan menjual makanan secara online.
7 Langkah Memulai Bisnis Makanan Online
1. Pelajari tentang hukum
Sebelum Anda serius memulai bisnis makanan online, Anda perlu mengetahui aturannya. Jika terjadi kesalahan (dari kemasan hingga bahan-bahan Anda), Anda membahayakan pelanggan Anda.
Anda bahkan dapat mengambil risiko denda besar jika Anda tidak mengikuti peraturan yang benar.
Siapa pun yang berencana menjual makanan dari rumah mereka harus mengikuti Hukum Makanan Rumah. Ini berarti Anda perlu mengetahui cara menyimpan makanan dengan benar dan menjauhkannya dari kontaminan berbahaya, seperti hewan peliharaan.
Anda juga akan membutuhkan:
- Lisensi komersial pemerintah
- Izin partisi dan izin dari pemerintah Anda
- Inspeksi dapur dilakukan setahun sekali
- Dapatkan sesi pelatihan penanganan makanan secara teratur untuk menjaga keamanan makanan
- Lisensikan bisnis Anda di negara bagian yang Anda pilih. Anda dapat melakukannya di situs web SBA.
- Teliti pedoman dan peraturan yang berlaku untuk mengelola makanan dan penjualannya di wilayah Anda.
Mengambil kursus keamanan makanan juga bermanfaat, sehingga Anda dapat menghibur pelanggan jika mereka memiliki pertanyaan tentang makanan Anda.
2. Pilih spesialisasi Anda
Makanan adalah industri yang sangat luas. Meskipun Anda mungkin tergoda untuk menjual “makanan kepada siapa pun”, semakin spesifik spesialisasi Anda, semakin besar kemungkinan Anda untuk menonjol. Mulailah dengan memikirkan jenis makanan yang Anda sukai. Apakah Anda suka membuat roti, atau dapatkah Anda membuat pasta yang lezat dalam hitungan menit?
Jika Anda tidak memiliki preferensi tertentu, beberapa riset pasar pendahuluan dapat menginspirasi Anda. Gunakan alat penelitian kata kunci kami untuk mencari tahu apa yang sedang dicari orang di industri makanan. Atau, Anda dapat mencari ide makanan populer, seperti makanan vegan, produk vegan, dan produk makanan buatan tangan. Beberapa opsi khusus meliputi:
- Kue Custom dan makanan baru
- Makanan Organik dan Alami Perdagangan yang Adil
- Makanan yang dirancang untuk pembatasan diet (bebas gluten atau bebas susu)
- Makanan gourmet, dalam jumlah kecil, dan artisanal
Jika Anda baru mulai menjual produk makanan secara online, mungkin yang terbaik adalah fokus pada barang-barang yang tidak memerlukan investasi besar. Misalnya, Anda dapat membuat permen, bumbu kering, produk kalengan, dan makanan yang dipanggang tanpa membeli peralatan khusus. Tetap sederhana dan menyenangkan pada awalnya.
3. Temukan pemasok
Apakah Anda membuat produk makanan dari awal atau mengatur barang dagangan untuk dijual kepada audiens Anda, Anda akan membutuhkan pemasok yang dapat diandalkan. Memilih pemasok yang tepat sangat penting dalam bisnis makanan. Pilihan yang salah menempatkan merek Anda pada risiko, tetapi juga dapat menyebabkan keracunan makanan dan penyakit pada pelanggan Anda. Pastikan Anda melakukan uji kelayakan saat mempersiapkan penjualan makanan dari rumah.
Saat berbelanja bahan dan pemasok, luangkan waktu untuk memeriksa ulasan yang ditinggalkan oleh pelanggan lain. Carilah transparansi di pemasok Anda dalam bentuk rantai pasokan yang terdefinisi dengan baik dan banyak informasi tentang sumber produk.
Jika Anda mencari pemasok dengan kredensial tertentu (seperti bahan dari sumber yang berkelanjutan), dan tidak dapat menemukan bukti fakta ini secara online, hubungi dan minta informasi lebih lanjut. Sumber daya apa pun yang baik harus dapat memberikan informasi yang dibutuhkan untuk menenangkan pikiran Anda.
Pastikan pemasok Anda juga dapat memberi Anda produk dengan masa simpan yang sesuai, sehingga Anda tidak mengirimkan makanan yang mendekati tanggal kedaluwarsa. Anda juga dapat meningkatkan peluang Anda untuk menjaga makanan tetap segar dengan mengelola inventaris Anda dengan benar. Seringkali, strategi “First-in-first-out” adalah yang terbaik untuk makanan.
4. Bekerja pada pengemasan, branding, dan pelabelan
Citra merek atau branding yang baik penting dalam bisnis apa pun, tetapi penting juga memiliki kemasan yang tepat saat mendirikan bisnis makanan online. Merek Anda harus dapat diakses dan relevan dengan jenis produk yang Anda jual. Perusahaan makanan organik mungkin menggunakan banyak warna alami dan gambar tanaman. Sebuah bisnis yang menjual kue custom mungkin memiliki tampilan yang lebih segar dengan warna-warna cerah.
Setelah Anda menentukan merek Anda, pikirkan tentang bagaimana Anda akan menempatkan makanan Anda dengan benar, tidak hanya untuk daya tarik rak, tetapi juga untuk kepatuhan. Panduan Bahan dan Pengemasan Makanan FDA menyoroti jenis informasi yang perlu Anda berikan untuk membantu pelanggan membuat keputusan pembelian yang tepat. Transparansi sangat penting dalam bahan Anda.
Mengidentifikasi pemasok yang tepat untuk komponen Anda akan mempermudah memastikan bahwa Anda mengetahui setiap produk yang masuk ke barang akhir. Ada pedoman yang tersedia di web untuk setiap negara dalam hal aturan pelabelan.
Konsultasikan kemasan sebelum membuat kemasan Anda sendiri. Pastikan kemasan yang Anda pilih juga sesuai dengan jenis makanan yang Anda jual.
5. Menentukan harga produk
Proses penetapan harga bisa jadi rumit jika Anda baru menjual makanan secara online. Di sisi lain, Anda tidak ingin membebankan biaya terlalu sedikit, atau margin keuntungan Anda akan berkurang. Harga yang lebih rendah juga dapat menunjukkan kualitas yang lebih rendah di beberapa bagian industri makanan. Sebaliknya, harga tinggi berarti Anda berisiko mengasingkan audiens Anda. Mendapatkan keseimbangan yang tepat sangat penting untuk kesuksesan.
Mulailah dengan meneliti industri Anda dan harga yang ditetapkan oleh pesaing Anda. Ini akan memberi Anda titik awal yang baik untuk mengidentifikasi strategi penetapan harga yang ideal untuk bisnis online Anda. Jika Anda yakin dengan nilai produk Anda, atau memiliki sesuatu yang unik untuk dipesan (seperti bahan-bahan eksklusif), Anda dapat memberi harga barang-barang Anda dengan margin tinggi. Pastikan Anda tahu bagaimana menunjukkan nilai makanan Anda kepada pelanggan Anda.
Catatan: Margin keuntungan untuk perusahaan makanan dapat bervariasi tergantung pada produk yang mereka jual. Misalnya, makanan sarapan memiliki margin yang lebih tinggi daripada penawaran yang dapat dimakan. Sebaliknya, makanan premium seperti daging sapi wagyu bisa jadi mahal, memberi Anda lebih sedikit ruang untuk mengenakan biaya premium.
6. Buat toko online
Anda sekarang hampir siap untuk mulai menjual makanan secara online.
Namun, pertama-tama, Anda memerlukan situs web. Meskipun Anda dapat menarik pelanggan dari seluruh web melalui blogging, podcast, dan media sosial, situs web Anda akan menjadi jantung bisnis makanan online Anda.
Mulailah dengan membangun toko populer dan rancang sesuatu yang akan menarik bagi audiens Anda.
Anda juga ingin memastikan bahwa Anda membuat makanan Anda terlihat semenarik mungkin. Faktanya, ketika berbicara tentang menjual makanan secara online, akan lebih bijaksana untuk melakukan yang terbaik untuk membuat calon pelanggan ngiler! Inilah sebabnya mengapa gambar produk berkualitas tinggi sangat penting. Selain itu, pastikan untuk menulis deskripsi produk yang epik untuk mendorong orang membeli. Gambar dan konten tertulis perlu memaksa pengunjung situs web Anda untuk mengambil tindakan.
Anda juga akan membutuhkan:
- Tentang halaman: Untuk membantu pelanggan mengenal Anda
- Halaman kontak: untuk pertanyaan pelanggan
- Halaman FAQ: Berisi informasi tentang pemasok Anda
- Akreditasi atau sertifikasi apa pun: untuk membuktikan keamanan produk AndaHalaman blog: untuk pemasaran konten
- Strategi pembuatan prospek: Suka popup atau halaman arahan untuk mendorong orang bergabung dengan daftar email Anda.
Pembuat toko terkemuka saat ini hadir dengan semua yang Anda butuhkan untuk mulai menjual produk makanan secara online.
Kiat pro: Pastikan Anda mengetahui pedoman merek Anda sebelum membuat situs web. Penting untuk menggunakan nada suara, gambar, dan warna yang sama di semua saluran digital Anda – pencitraan merek yang konsisten memastikan bahwa bisnis Anda mudah dikenali di semua titik kontak pelanggan.
7. Tingkatkan bisnis makanan Anda
Setelah toko Anda siap, Anda dapat bekerja untuk mempromosikan merek makanan Anda. Inilah saatnya untuk memulai semuanya dan membuat produk Anda semenarik mungkin. Ada banyak cara bagus untuk mendapatkan perhatian online. Media sosial adalah pilihan yang bagus untuk perusahaan makanan karena kebanyakan orang suka melihat gambar makanan di Instagram dan Facebook.
Anda dapat memposting semuanya, mulai dari Cerita Instagram hingga video TikTok hingga hal-hal yang menggiurkan. Sebaliknya, mengapa tidak mencoba beberapa blog tamu? Bermitra dengan influencer makanan terkenal dan publikasikan resep Anda di situs mereka. Atau bekerja langsung dengan influencer dengan meminta mereka membantu mempromosikan produk Anda.
Strategi pemasaran hebat lainnya untuk menjual makanan secara online meliputi:
- Posting resep di Pinterest Forum visual sering kali menjadi tempat yang tepat untuk menemukan pelanggan makanan. Berbagi resep tentang apa yang dapat dilakukan orang dengan makanan atau bahan Anda dapat membuat orang tertarik dengan produk Anda.
- Tawarkan Penawaran Hebat: Hadiahi pengadopsi awal Anda dengan kode diskon, kupon, dan penawaran sebanyak mungkin. Mencicipi produk baru secara gratis juga dapat meningkatkan minat terhadap makanan Anda, terutama saat dikirimkan ke influencer.
- Menjual melalui perusahaan lain: Bermitra dengan merek dan supermarket terkemuka untuk membawa makanan Anda ke lingkungan baru. Pastikan Anda berbelanja untuk memastikan Anda mendapatkan penawaran yang bagus dalam hal margin keuntungan.
- Berikan Pendidikan Memasak: Buat pelanggan bersemangat tentang makanan Anda dengan memberi mereka pengalaman pendidikan yang membantu mereka mengembangkan resep baru.
Menjalankan bisnis makanan Anda sendiri secara online adalah cara yang menarik dan seringkali menguntungkan untuk mewujudkan impian wirausaha Anda. Jika Anda telah mendapatkan komponen yang tepat, seperti situs web yang bagus, produk yang bagus, dan struktur harga yang bagus, maka Anda sudah berada di jalur yang benar menuju bisnis yang andal.
Ingatlah bahwa Anda harus ekstra hati-hati saat memilih pemasok, mengikuti aturan kesehatan dan keselamatan, dan membuat kemasan makanan. Industri makanan sangat diatur, dan kesalahan sederhana dapat merusak bisnis Anda. Hati-hati, dan selalu lakukan riset sebelum memulai.